年 味

 

年  味

少时，盼着过年，扒着过年。

过年可以穿新衣。脱掉穿了一冬没有洗，脏得前襟上污垢大厚，又光又亮，能划着火柴的烂棉袄和露着棉絮的破棉裤，穿上新衣服（花衣裳）。或至少在旧棉袄棉裤上套上崭新崭新的外套。这些只有在偶尔串亲戚时才能享受到一会儿的待遇，在过年这些天里可以全程享受。盼过年，就是能穿上新衣瓽。

过年可以改善生活。可以舍弃成年累月吃得絮烦、害怕的黑面馍、糊涂饭、红薯面条，能够天天吃上白面条、白面馍、肉扁食等等。人们总会说：“你的生活标准不低啊，跟过年一样。”可见过年吃得肯定比平时要好得多。盼过年，就是能吃上好吃的。

过年可以有零花钱。过年是小娃儿们发财的日子，给长辈们磕头必得“磕头礼儿”，五毛、一块的不等。事实上，就是不磕头，见了长辈，他们也得给钱，叫压岁钱。初一早上给“近门儿”的长辈们端扁食，也不是白端的，都会给“赏钱儿”的。穿新衣，串亲戚，吃好的，外带也可以挣“红包”的。总之，过年挣钱的机会多了，哪一个不挣个三块五块，十块八块的？一般情形下，这些钱都不用向父母“上交”的，怎么花，花到哪，都完全由自己支配，可以用这些压岁钱尽情挥霍，买最好玩的“耍货儿”（玩具），如手枪、大刀之类的；最好吃的“吃食儿”，如梨膏糖、花米团儿之类的。当然主要是买鞭炮，买了放，放了重买。如带一根拉捻儿，轻轻一拉就响的“拉炮儿”；不用点燃，往地下一摔就响的“甩炮儿”；往地下一插，点着就“哧哧哧”响，发着五彩缤纷光的“出离花儿”……

过年可以尽情地玩耍。平时要上学，写作业，帮大人们干活，忙了一年，过年时啥也不用干，就是玩了吃，吃了玩，玩得开心，玩得尽兴，玩得昏天黑地。东跑西窜地野，扒高上低的疯。“藏摸胡儿”（捉迷藏）、玩游戏，打打闹闹。当然，更主要的活动是跟在放鞭炮的大人们后边起哄，看热闹，捂耳朵儿，一哄而上拾鞭炮儿。用赚来的压岁钱买鞭炮，放鞭炮。

最重要的是，引以为豪的是长了一岁，标志着离“大人”又近了一步，小时候都盼望着赶紧长大啊。

长大时，过年喜忧参半。喜的是辛苦一年，可以放松一下，家人团聚，走亲访友，尽享天伦之乐。忧的是添了一岁，担子又重了一肩，离衰老又近了一步。日月穿梭催人老，岁月欢乐之余，又隐隐地添了一层淡淡的忧虑。

改革开放后，生活渐渐地好起来，衣食住行都发生了很大的变化。平时吃的都是大米白面的，甚至天天都能吃到肉，人们天天的生活水平天天都似过年，春节越来越失去了“大米白面，吃肉喝酒”的诱惑力。原来只有在过年时才能穿上的新衣服平时也能穿上了，小孩儿们也不会因为过新年能穿上新衣服而充满企盼了。虽然早已告别了温饱时代，不把过年作为吃好的，穿好的唯一寄托。但过年仍是一年当中最向往，最看重的日子。大人们的腰包在为断地鼓，小孩儿们的压岁钱就不断地涨，也是一笔不小的收入。放鞭放炮，追逐嬉闹，仍是小孩子最开心的日子。

过年是浓浓亲情的融合。无论是在外求学的莘莘学子，还是飘浮在外，打拼创业的游子，或者别妻舍儿，养家糊口的打工子，春节都是雷打不动的团聚日子。哪怕千山万水，哪怕一票难求，哪怕风餐露宿，饥渴劳累，都挡不住亲情的牵挂，归心似箭，年夜饭的诱惑。任何困难都挡不住归家的脚步。一年里这几天的相聚多么不易，多么值得珍惜。

亲邻之间，相互问候一声：“年下都准备好了吧？”“年过得不赖吧？”一年了，坐一块喝几杯，拉个家常，打扑克麻将，玩个尽兴。初一的早上给本家的长辈儿端凉粉、送扁食（饺子）。热腾腾的饺子，包含着无尽的温馨和亲情，是农家之间最朴素、最纯真的“礼尚往来”。

“串亲戚”是过年时“礼情来往”里最重要的一部分。初五以前是“拜节”，初六之后谓“送馍”。闺女走娘家，外甥瞧舅。忙了一年，平时难得见面，过年就得走动走动。亲戚之间如果过年不来往，亲情之间就会越来越淡，时间长就会“断亲”了。

二十七儿，砍柏枝儿；二十八儿，去搓沙儿；二十九  儿，烧香炉儿；年三十儿，贴花门儿；大年初一儿，撅屁股作揖儿……深深的年味，厚厚的亲情，一年一度，无数个年就这样在忙碌和愉快的日子中悄然滑过。给人留下无数美好的回忆和无尽的感慨。

曾几何时，年味变得越来越淡了。春节随着社会的发展也在不断地“进化”和简化。年三十晚上的“熬年”变成了看春晚，而这些年的春晚越来越不接地气，越来越索然无味。大年初一亲邻之间“送凉粉”的习俗也渐渐地谈出了。社会的发展进步，中华传统文明的西化，老祖宗千百年来流传下来的传统习俗在不断地遭受冲击，渐而被西方文化和所谓的现代文明所取代。是进步，还是数典忘祖？是现代人太聪明，还是无知？为什么过年时花天酒地，物质生活如此丰富，但却有一种隐隐的失落和空虚感呢？

年有味，是柏枝熏年的柏油香味，是鞭炮点燃时硝烟味，是家家飘逸出来的饺子香；年有形， 是户户升起的袅袅饮烟，是家家门上火红的灯笼，火红的对联，夜晚五彩缤纷的焰火；年有声，是清脆的鞭炮声，新年的问候声，聚餐时的欢声笑语……形、声、味交织在一起，奏响了一支支新年交响曲。

然而，环保的原因，政府不让烧火，熏年变成了传说；禁放烟花爆竹，让年味骤然变淡。赶上去年至今新冠病毒的骚扰，让人们宅在家中，为不聚集，不访友，不来往找到了“借口”。回忆过去，人们虽然贫困，但年过得充实，过得有滋有味，现在生活条件好了，丰衣足食了，过年反而有一种落寞的感觉呢？我们享受了现代文明的红利，却失去了老祖宗数千年流传下来传统礼俗，焉知祸福？

写下这些乱七八糟的文字，不觉午夜已过，新春的钟声已经敲响。尽管禁燃，但迎春的鞭炮声零零星星，时起时落的响起，唤醒渐去渐远的年味，迎接新牛年的到来。烟花爆竹可禁，但年俗不可封，年味不可淡。沿袭数千年的习俗不可能因禁燃而消失。向往现代文明，但更企盼年味的回归。